Bere a canna la birra artigianale. Sì o no?

Bere a canna la birra artigianale è un gesto sacrilego o è un sacrosanto diritto?

Per molti si può bere a canna solo una birra da due soldi, come le tanto vituperate birre industriali, ma sono sempre di più quelli che rivendicano il diritto di bere a canna, senza indugi, senza bicchieri, direttamente dal collo della bottiglia la loro birra preferita.

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Birra cruda e birra pastorizzata

Birra cruda contro birra pastorizzata. Una distinzione su cui non si farà mai abbastanza chiarezza.
Che si voglia o no essere duri come Kuaska, secondo cui la birra pastorizzata è un cadavere in bottiglia, è necessario prima capire il perché della pastorizzazione.

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