Birrificio Artigianale Veneziano
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CAIGO
IRISH STOUT 4,2%
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Descrizione: birra nera, leggera e gustosa. Morbida in bocca, ma allo stesso tempo scorrevolissima, sa di caffè, cacao amaro e biscotto.
LITTLE GREYHOUND
BEST BITTER 4,6%
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Descrizione: una birra inglese classica, una birra da pub inglese, una birra da meteo inglese. Ambrata, gusto morbido di caramello, con note terrose ed erbacee. Leggera. Giustamente amara.
LA MARANTEGA
SHERRY RED ALE 6,5%
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena, uvetta, miele d’acacia, luppolo e lievito.
Descrizione: Birra rossa in stile Irish Red ale con uvetta, miele e maturata con pezzi di botte di sherry. Calda e dolce, con note di caramello e toffee, arricchita dalle note di uva passa e dello sherry.
MISS P
PILSNER da 5,2%
Colore: dorato scarico
Fermentazione: bassa
Ingredienti: acqua , malto d’orzo , luppolo e lievito.
Descrizione: al naso note di mollica di pane fresco e di erba appena tagliata, in bocca è morbida e piena, leggermente amara sul finale, sa di pane e di fieno.
FURIA
SCOTCH ALE da 6,8%
Colore: tra il rosso e il bruno
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena, luppolo e lievito.
Descrizione: una birra che riscalda , con le sue note di frutta secca e tostate. Una punta di malto affumicato per essere più malinconici. Una scotch ale di struttura ma approcciabile. Per tutto l’anno ma anche per quei momenti lì…
DRITTA
PALE ALE da 5%
Colore: dorato
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena, luppolo e lievito
Descrizione: profuma di scorze di pompelmo rosa, è fresca e gustosa, appena amara, da bere sempre.
STRIKE
IPA da 5,8%
Colore: giallo intenso, leggermente velato
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento, luppolo e lievito.
Descrizione: profumata, agrumata, fruttata, morbida e amara sul finale, né leggera, né pesante. Risulta scorrevole e facile, anche se intensa e complessa.
ALOUETTE
Blanche da 4,5%
Colore: giallo chiarissimo e velato
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento, coriandolo, buccia e succo di arancia rossa siciliana bio, luppolo e lievito.
Descrizione: speziata e fresca, leggera e dal gusto dolce di arancia. La birra dell’estate.
